Sous-chef
- 23/04/2025
- Hosco.com
- Milano
- Turismo, ristorazione
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Tham Milano, affermato ristorante di cucina Italiana a Milano Città Studi, è alla ricerca di un Sous Chef dinamico e talentuoso.
Il Tuo Ruolo:
In stretta collaborazione con lo Chef de Cuisine, sarai cruciale nella gestione quotidiana della cucina, garantendo elevati standard di qualità e guidando il team. Contribuirai attivamente allo sviluppo del menu e alla creazione di esperienze culinarie di alto livello.
Le Tue Responsabilità:
- Supervisione delle operazioni di cucina e del team.
- Preparazione e presentazione impeccabile dei piatti.
- Gestione dell'inventario e degli ordini.
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari.
- Supporto nello sviluppo di nuovi menu.
- Sostituzione dello Chef in sua assenza.
Cosa Cerchiamo:
- Esperienza comprovata come Sous Chef
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.
- Capacità di leadership e ottime doti comunicative.
- Passione per la cucina di qualità e attenzione al dettaglio.
- Flessibilità e capacità di Problem Solving.
Cosa Offriamo:
- Ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita.
- Team affiatato e appassionato.
- Retribuzione competitiva fino 2.200€ netti mensili
- Pasti a carico dell'azienda
- Turni 5,5/7
Se sei pronto per questa sfida, invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione a: [**vedi modalità di candidatura**]
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Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.