Assistant store manager - ferrara

• Data: 17/01/2025
• Azienda: E-work filiale di reggio emilia
• Provincia: Ferrara
• Categoria: Turismo, ristorazione

• e-work SpA, Agenzia per il Lavoro, sede di Reggio Emilia, è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:

  ASSISTANT STORE MANAGER

  L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
  Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami

  Il/ la candidato/a si occuperà delle seguenti attività:

  -gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
  -si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
  -gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
  -controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
  -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
  -coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
  -supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
  -gestisce le problematiche del cliente.

  Si richiede:

  -diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
  -disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
  -completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.

  La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza.
  

  Orario di lavoro: full time

  Luogo di lavoro: Ferrara

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  L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
  I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it

  #workingtogether

  
  
  

• Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.